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烘焙食品香料（YC-10-3）
产品类别 ： 香辛王
产品描述:提高食品性能而使用，也为扩散、增加食品的味道而使用。可用
于饮料、冰淇淋、酸奶、烘培、酒类等。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：（1）特点及优点
本产品采用对人体没有一点公害的天然物质肉桂酸为主要保鲜剂原料，完
全取代了目前市场上通用的烘焙食品防腐剂丙酸钙，并添加适合烘焙食品
制作过程中需要的营养物质。YC9-4型保鲜剂是针对烘焙食品后期不易贮
存的特点而研制出来的，主剂以肉桂酸为主，添加复合乳化剂、酶制剂、
营养豆粉、胶体等多种活性成分，经过精心复配而成。研制出的这种食品
保鲜剂能使生产出来的烘焙食品色泽更光鲜，口感细腻且保存期较长。
（保存时间：7-15天，具体时间根据食品环境而定）
（2）抑菌范围及安全性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较
差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。本产品是以多种天然物质
为原料，通过科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合食品保
鲜剂，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道
内正常菌群，以及引起其他常用抗菌素所出现的抗药性，更不会与其它抗
菌素出现交叉抗性。
（3）实用性
本产品是使用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含任何化学防
腐剂，性能优越，高效无毒，具有防腐、保鲜、护色、持水、保护蛋白、
抗脂肪氧化、增强口感和风味等多种功能，适用于蛋黄派、面包、蛋糕、
月饼等。
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| Spec |
企业标准 |
| Quantity |
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| Price |
电议 |
| Package
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25kg |
| Valid Until |
2013/12/04 |
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| [联系方式]
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